薄切り肉を買いに行く

先日、薄切り肉はスライサーで自家製なんてエントリーをして、
舌の根も乾かぬうちに・・・

スーパーじゃなくて肉屋に行けば、
その場で希望の厚さにスライスしてくれるという噂を聞きつけ、
とりあえずチャレンジ！といってきました。

スライサー使うのめんどくさい、という話でもなく、
豚肉は衛生上スライサはーちょっと・・・なので。
でも「しょうが焼きが食べたいんだよー！！」というわけで。

「Breakfast chop」というのがお店で普通に売ってる一番薄い肉なのですが、
その厚さは…トンカツ肉くらい。（推定2cm）
Breakfastと書いてあるからには、朝食用なのでしょうが、
朝からあんなの食べるんですかね～
（1週間アメリカ人の家にホームステイして食生活を観察してみたい）

前置きが長くなりました。


ショーケースに並ぶ、豚のchop肉の数々、
さっぱりわからないのでおっちゃんに聞くしかない。

「あのぅ…"paper thin（紙のような薄さ）の豚肉が欲しいんですけど、
　どの肉だったらスライスできますか？」

『paper thinかね？ならば…（隅っこにある10kgぐらいありそうな塊肉を指さし）こいつだ。』

「―――∑(ﾟ◇ﾟﾉ)ﾉ　（そんなにいるわけなかろう）…どのくらいの量からオーダーできるんですか？」

『好きなだけ。』

「（ならお言葉に甘えて）half pound（約500g）ください。」

そしておっちゃんが掴んだ肉は、さっきの10kgぐらいありそうな塊肉ではなく、
普通に売り物として並んでいるchopを1切れ、だった。なーんだ良かった。

『（試しに1枚スライスして）これでいいかね？』

「ばっちり！」

『他に買うのものは？』

「これだけで結構です・・・・」

『んで、こんな何に使うのかね？』

「えぇと・・・日本食作るんです、"SHABU-SHABU"とか知りませんか？」

『（おもむろに首をふる）』

「（そりゃそうだ）」


そしてレジに行ったらびっくり。
お会計…2ドルでした。おっちゃんごめんなさい。

高校生ぐらいにしか見えないちっこい東洋人が、
たった2ドルの1枚の豚肉を10枚にスライスして、
うれしそうに大切そうに買って帰ったのだから、
理由を問いたくなるくらいあやしさ満点であったと推測します。


戦利品



しょうが焼きには薄いけど、そんな絶妙な厚さ伝わらないし…